Aftermovie vers+ diner op maat

Op 9 oktober was het vers+ diner op maat bij Koppert Cress. De honderd deelnemers kregen gerechten voorgeschoteld die waren gebaseerd op hun persoonlijke metabolisme. Met het diner wilde vers+ businesspartners aanzetten na te denken over businesskansen op het gebied van gepersonaliseerde voeding en gezondheid en laten ervaren dat die businesskansen al binnen handbereik liggen.

Het vers+ diner telde 100 deelnemers, afkomstig uit onder meer de tuinbouw, zorg, retail en catering. Alle genodigden ontvingen voorafgaand aan het diner een DNA-kit. Daarmee werd door Omnigen ieders behoefte aan macronutriënten en verschillende micronutriënten in kaart gebracht. Op basis van de DNA-profielen werd voor alle deelnemers een gepersonaliseerd diner bereid door Hutten Catering bij Koppert Cress. Alle genodigden ontvingen bovendien hun DNA-profiel toegespitst op voedingsbehoefte.