Gezonde business modellen
Personalised food is dé kans voor de Nederlandse tuinbouw om echt onderscheidend te blijven. Vers+ onderzoekt verdienmodellen voor verschillende schakels in de keten.
Wat doet Vers+
De Nederlandse tuinbouw is wereldberoemd. Maar de positie van de sector staat onder druk. De internationale concurrentie is groot, de keten is versnipperd en voedselinnovaties lijken vooral van buiten de sector te komen.
Innovatie is dus nodig. Inhoudstoffen en personalised food bieden de tuinbouw een unieke kans, vindt Vers+. De sector kan boven zichzelf uitstijgen, door wereldwijd leverancier van gezondheid te zijn. Dat vraagt samenwerking, co-creatie én gezonde verdienmodellen.
Onder de vlag van vers+ zijn afgelopen jaren enkele pilots, onderzoeken en samenwerkingen gestart. Zo ontwikkelt vers+ gezonde en levensvatbare businessmodellen, met aandacht voor:
· behoeften van specifieke doelgroepen
· mogelijkheden voor opschaling
· communicatie over inhoudstoffen richting doelgroepen en partners
· inzet van voedingsdeskundigen en chef-koks (voor ontwikkeling van receptuur voor specifieke doelgroepen)
· stimuleren van samenwerking en co-creatie
Doe mee!
Vers+ bewandelt de verschillende routes daarom door partijen met elkaar te verbinden: telers, laboratoria, veredelaars, voorlichtingsorganisaties, handelaren enzovoorts. Is uw bedrijf actief op het gebied van veredeling, teelt/productie, bewerking of afzet van voeding, of onderzoek naar voeding? En steunt u de zoektocht naar de inhoud van vers? Sluit u dan aan bij Vers+.
Office Hours
Mo-Fr: 8:00-19:00
Sa: 8:00-14:00
So: closed